Nên sử dụng phẩm màu tự nhiên hay phẩm màu tổng hợp?

Trước khi quyết định lựa chọn sử dụng phẩm màu tự nhiên hay tổng hợp, bạn cần xem xét các yếu tố sau:

• Phẩm màu tự nhiên: Đây là loại màu được chiết xuất từ các nguồn nguyên liệu tự nhiên. Chúng an toàn cho người tiêu dùng, nhưng có thể không bền màu khi sử dụng trong các loại thực phẩm, gia vị… và có giá thành tương đối cao

• Phẩm màu tổng hợp: Được sản xuất thông qua các phản ứng hóa học, chúng có độ bền màu cao và giá thành thấp. Tuy nhiên, chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng nếu không được sử dụng đúng cách

Từ so sánh trên, có thể thấy rằng sử dụng phẩm màu tự nhiên sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường, rất nhiều sản phẩm sử dụng màu tổng hợp gây ảnh hưởng rất lớn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Do đó, trước khi quyết định mua bất cứ sản phẩm nào hãy tìm hiểu kỹ thành phần và thương hiệu nhằm bảo vệ sức khỏe của bạn và cả gia đình.

Cách nhận biết tương ớt chứa phẩm màu

Để nhận biết những loại tương ớt có chứa phẩm màu độc hại, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau:

• Đánh giá màu sắc: Tương ớt không chứa phẩm màu thường có màu đỏ đậm và hương vị cay nồng đặc trưng. Ngược lại, tương ớt chứa Rhodamine B thường có màu đỏ rực rỡ, đẹp mắt và không bị phai màu khi ngâm trong nước.

• Kiểm tra tính huỳnh quang: Rhodamine B có khả năng phát quang. Do đó, bạn có thể sử dụng đèn soi tiền để kiểm tra. Nếu khi chiếu đèn vào tương ớt mà thấy phát sáng, có thể khẳng định tương ớt đó chứa phẩm màu Rhodamine B độc hại.

• Lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín: Sản phẩm tương ớt của các thương hiệu uy tín thường có bao bì, nhãn mác và các thông tin chi tiết, đặc biệt là thông tin về phụ gia thực phẩm. Vì thế việc lựa chọn những loại tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu như Mr.Bajan sẽ giúp người dùng bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

5 tác hại của phẩm màu có trong tương ớt

Phẩm màu trong tương ớt, mặc dù tạo ra màu sắc hấp dẫn và bắt mắt, nhưng lại tiềm ẩn nhiều tác hại cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác hại nghiêm trọng của phẩm màu trong tương ớt mà bạn nên tìm hiểu.

Gây dị ứng ở người dùng

Phẩm màu có thể gây ra các loại hiện tượng dị ứng không mong muốn cho cơ thể người dùng. Cụ thể, một số người sau khi sử dụng tương ớt có chứa phẩm màu cơ thể sẽ xuất hiện những dấu hiệu như: Phát ban, đỏ, ngứa, hoặc sưng. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, phẩm màu trong tương ớt có thể gây ra tình trạng dị ứng toàn thân, hay còn gọi là sốc phản vệ.

Phẩm màu là nguyên nhân gây nên bệnh ung thư

Một số phẩm màu đã được nghiên cứu và phát hiện có liên quan tới việc làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đặc biệt, một số loại phẩm màu tổng hợp trong tương ớt có thể gây ra ung thư dạ dày và ung thư ruột non.

Nguyên nhân có thể do trong chất tạo màu có chứa các chất phóng xạ hoặc gây đột biến gen. Vì thế, bạn nên lựa chọn sử dụng các loại tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu để ngăn chặn tình trạng mắc các bệnh ung thư cho cơ thể.

Gây ngộ độc thực phẩm

Khi được tiêu thụ ở lượng lớn, phẩm màu có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm bao gồm buồn nôn, nôn mệt và tiêu chảy. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, ngộ độc thực phẩm có thể dẫn đến tình trạng suy giảm chức năng của các cơ quan nội tạng. Do đó, bạn nên lựa chọn những thương hiệu tương ớt có bao bì, nhãn mác để tránh tình trạng sử dụng sản phẩm kém chất lượng gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Suy gan, suy thận

Việc tiêu thụ phẩm màu trong thời gian dài có thể gây áp lực lên gan và thận, dẫn đến suy gan và suy thận. Như chúng ta đã biết, gan và thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc và loại bỏ chất thải khỏi cơ thể. Khi chúng phải làm việc quá sức để loại bỏ phẩm màu, chúng có thể bị suy yếu và không thể thực hiện chức năng của mình một cách hiệu quả.

Chính vì vậy, ngay từ hôm nay hãy ưu tiên lựa chọn các loại tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu để đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính mình và những người thân yêu.

Giảm năng lực trí tuệ ở trẻ em

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng phẩm màu trong tương ớt có khả năng gây ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ em. Cụ thể, việc tiêu thụ phẩm màu có thể dẫn đến giảm khả năng tập trung và học hỏi ở trẻ em. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến thành tích học tập và sự phát triển toàn diện của trẻ.

Do đó, việc tiêu thụ phẩm màu nên được hạn chế để bảo vệ sức khỏe của bé. Thay vào đó, chúng ta nên chọn những sản phẩm tự nhiên, không chứa phẩm màu nhân tạo.

Mr.Bajan Foods – Thương hiệu tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu

Nếu bạn chưa tìm được loại tương ớt nào an toàn và chất lượng cho gia đình sử dụng thì có thể tham khảo ngay thương hiệu Mr.Bajan. Đây là sản phẩm tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu được chế biến bởi công thức đặc biệt từ vùng biển caribe.

Cùng với đó là sự kết hợp của những nguyên liệu tươi ngon như: Ớt, tỏi, hành tím, giấm, nghệ… tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo. Giúp các món ăn chiên, xào… trở nên đậm đà và kích thích vị giác của bạn hơn. Không những thế, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tương ớt Mr.Bajan để làm gia vị tẩm ướp cho các món nướng thêm hấp dẫn hơn.

Đặc biệt, với tiêu chí KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG bột ngọt, KHÔNG chất làm dày giúp đảm bảo an toàn sức khỏe 100% cho người dùng, đây cũng là một trong những loại sản phẩm tương ớt có nghệ tốt nhất hiện nay. Ngoài ra, tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu Mr.Bajan được sản xuất theo chuẩn FDA và đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.

Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi ngay theo hotline 0981.82.39.68 để đặt hàng và nếm thử sản phẩm tương ớt tươi cao cấp không phẩm màu giúp nhân đôi độ ngon cho món ăn trong bữa cơm gia đình bạn.